Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Anpassad sökning







Till fotograf Helena Karjalainen

Kaffekapslar till din Nespresso från Impresso

Jag har lyft flera sorters kaffekapslar till Nespresso-maskinen på bloggen. nu har turen kommit till Impresso, jag inhandlade dessa på Media Markt.
 
Jag köpte Decaffinato, de koffeinfria, då en kopp cappuccino värmer så gott innan läggdags.Varför Impresso tycker att jag ska lägga 65 kronor i frakt för deras kapslar på webben vet jag inte, poängen att köpa kapslar i mindre mängder är att jag kan köpa dem i butik.
 
 
 
 
 

Friele - kapslar till Nespresso i butiken på stan

Kaffekapslar som passar i din Nespresso maskin? Som går att köpa i butik?
 
Jo det finns flera sorter, en av dessa är det norska  Kaffehuset Friele som du hittar på Elgiganten 10 stycken för 39 kronor. Det finns flera olika smaker och jag köpte di Amore Espresso då jag dricker uteslutande cappuccino, gott, gott, gott är mitt omdöme.
 
 
Fler som skriver om Friele>>

Så blir kladdkakan en julkaka

 
Krydda kladdkakan med lite kanel och använd pepparkaksformarna som mallar - strö florsocker på hela härligheten. Tipset kommer från Monosquare.
 

Swedish Grace Sten - en ny favorit

Jag dukar med Swedish Grace och nu kommer en ny vacker färg från Rörstrand med namnet Sten
 
"Swedish Grace är servisen som sedan 1930 haft en alldeles särskild plats i den svenska designhistorien. Med åren har Louise Adelborgs axmönstrade reliefdekor i vitt utvidgats till en hel palett av ljusa kulörer. En yngre designmedveten publik som börjat uppmärksamma Swedish Grace, har fått Rörstrand att inse att en grå vardag kan vara vacker. Därför finns nu våra skålar och fat även i en mörkgrå glasyr med namnet ”Sten” Som en modern och välkommen kontrast, men också som ett komplement till de övriga delarna i serien. Det kan göra en vardag i svartvitt lika upplyftande som en fest i färg. Från och med nu är det en smaksak."
 
 

Handgjord keramik för Moltazdesign

Handgjord keramik med design och form av Henrick Eriksson för moltazdesign. Varje del är noggrant formgiven efter behov och användning i det moderna köket

Det är ett genuint hantverk som kombineras med modern design och trend. Tanken bakom servisen är givetvis trend och funktion, men också att gå från det perfekta inom inredning, till det spontana och ojämna, vilket känns som en befrielse i dagens grafiska trender och hem.

Tillverkat i en by utanför Marrakech med en dipdyeteknik. Godset drejas, bränns och glaseras 2 ggr för att få rätt effekt och yta. Varje produkt blir unik. Keramiken är tillverkad av en spansk lera som har naturlig vithet. Så den vithet som är i godset är helt naturlig.

 
 

Julklappstips från - Åsas Tomtejul

Fyrklövern samarbetar med några av de främsta formgivare som alla skapat unika produkter för dem.Jag har tittat närmare på Åsas Tomejul, servisen är underbar och jag tycker om de fina illustrationerna och känslan i porslinet. Servisen är en originalprodukt från Åsa Götander Collection, hennes kända tomtar pryder servisen.
 
Just nu finns det ett supererbjudande för dig som är sugen på att börja samla på denna servis. Min tanke är att ge bort en servis i julklapp.Jag gillar tanken att ha saker för en längre tid, att spara saker - idag köper vi nytt varje jul och det känns inte som ett hållbart leverne.
 

Blossa 13

Den 5 september presenterade BLOSSA sin populära årgångsglögg. Den stora nyheten för i år är att smaken på glöggen inte framgår på flaskan. Istället vill BLOSSA höra hur alla glöggdrickare uppfattar smaken på årets upplaga. Till BLOSSA 13 har smakinspirationen hämtats från Dalarna, eller Dalecarlia som det heter utanför Sveriges gränser.
 
 

Glögg med smak av Delicatoboll?

 
 

Saturnus Glögg med smak av Delicatoboll är tydligen något Saturnus tror på, gör du? Nyheten följer upp 2012 års succé med smak av Hallonlakritsskalle. Den blev så populär att konsumenterna rensade butikshyllorna från varenda flaska redan före Lucia.

– Efter succén med Hallonlakritsskalleglöggen var det självklart att söka en ny partner i en 
näraliggande bransch, säger Fredrik Lamorell, marknadschef på Saturnus. Delicatobollen är en älskad klassiker, och det visade sig att smaken av choklad, mocka och kokos passar perfekt med våra klassiska glöggkryddor.  Resultatet är en fyllig, rund glöggsmak med tydlig chokladkaraktär. 
Årets andra nyhet från Saturnus är en vit glögg med päronsmak. Den har en alkoholhalt på 2,2 procent och en fruktig karaktär med frisk, balanserad sötma.

 
 
 
 

 

 

 

 

 

Sevan bjuder på specialiteter från Mellanöstern

 
 
Sevan erbjuder specialiteter från Mellanöstern: makdous, falafel, kryddor, flätost och labneh är några av de produkter som finns i sortimentet. Sevans produkter finns i dag på Ica, Coop, Axfood samt i butiker specialiserade på Världens mat. 
 

Med Sevan kommer "världen lite närmare" säger de och Sevan har fått bäst-i-test utmärkelser - om du vill ha inspiration för matlagning från Mellanöstern så hittar du recept på Sevans webb och en produktkatalog.

 

Recept på Baba ghannouge

Baba ghannouge är en härligt krämig dipp med mycket röksmak från de grillade auberginerna. Enklast gör du din baba ghannouge med färdiggrillad auberginepuré men föredrar du att grilla auberginen själv kan du byta ut en burk auberginepuré mot fem grillade auberginer.

 

Ingredienser:

1 burk auberginepuré

2-3 msk tahina

1-2 msk citronsaft

2 pressade vitlöksklyftor

 

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och smaka av. Tillsätt mer tahina och citronsaft om så önskas.

 

Grilla egen aubergine?

Stick hål på fem auberginer. Grilla dem eller stek i ugnen på 200° C tills de är helt mjuka inuti. Låt svalna lite och skär sedan ett snitt i auberginen och gröp ur aubergineköttet. Använd en gaffel för att mosa aubergineköttet och följ sedan receptet ovan.

 

Salad Ink en serie vardagsporslin

Salad Ink av Chiara Andreatti är en serie vardagsporslin med mönster som liknar potatistryck där trycket nästan ser ut att vara vått. Fint i sommarhemmet eller hemma hos dig som uppskattar stilistiska former.
 

"Service of porcelain tableware (plate, bowl, fruit cup, tea cup) inspired by the world of plants; fruits and vegetables wet ink, assume the function of stamps, becoming almost fossil on the surface of the objects. The act of giving "nature" as a symbolic footprint, to mention the daily value on our tables. The decorations are made with the ancient technique of manual printing molds carved from pear wood and powder blue color of the Netherlands."


Words and images: Courtesy of Chiara Andreatti

Camilla Thulin min stilikon designar vin

Camilla Thulin sätter sin personliga prägel på rosévin
 
Camilla är min favorit, min stora förebild när det kommer till kvinnor med stil, hon uppmuntrar kurvor, bryter normer och återanvänder vackra plagg - hon talar ut också och är ingen nickedocka som är söt och snäll. Jag tolkade vinet fotografiskt, jag var tvungen för mig var vinet något jag förknippar med sommarkvällar och romantik, ett gott vin som jag gärna dricker lite kylt.
 
René Barbier Rosado är ett klassiskt rosévin som funnits sedan boxvinernas begynnelse:
 
– Inspirationen till denna design har jag hämtat från min eviga vurm för den spanska flamencokulturens fantastiska dräkter och dans med dess kraftfulla uttryck. Solfjädrar med rosor och nejlikor, stora handbroderade sidensjalar med blommor i varma soliga färger. En konstform som uttrycker både passion, styrka och elegans; precis som ett fint rosévin, berättar Camilla Thulin.



Svart mat underbara bilder

Trendoraklet  Li Edelkoort förklarar varför bilderna som framställer maten i mörka toner lockar så mycket:  “To eat black food is something unusual and weird, it’s linked with the idea of something forbidden or with magical food…” Förbjuden eller inte men i motsats till alla överexploaterade och kontrastrika bilder på mat så tre sig dessa bilder exklusiva och lockande, se fler bilder på ELLE.

 


Sveriges första Dom Pérignon bar

lou lou – Göteborgs nya mötesplats för mat & dryck slår upp portarna!
 
Det är före detta Bliss Resto på populära Magasinsgatan 3 i centrala Göteborg som har genomgått en total förvandling. lou lou's koncept och design har skapats med inspiration från Meatpacking District i New York med många tvistade detaljer i interiören.
 

Fint från danska Odense till påsk

Marsipan och nougat det är vad jag tänker på när jag hör Odense. Du hittar generöst med bilder, recept, tips och styling på Odenses webbsida - snart är det påsk och kanske hittar du något fint att inspireras av?
 
 

Paolo Roberto - lanserar PAOLOS

I dagarna kommer svensk dagligvaruhandel att få ett nytt varumärke i hyllan. Paolo Roberto - lanserar PAOLOS, som till att börja med kommer att innehålla 12 sorters färsk pasta och därtill 6 st färdiga såser.
 
 
PERLINE - PARMIGIANO REGGIANO D.O.P.
[Pastapärlor fyllda med Parmesan

I min pastadeg använder jag endast durumvetemjöl och färska ägg . Därför har pastan en ljust gul färg, vilket är ett signum för hög kvalitet på färsk pasta. De här pastapärlorna är fyllda med Parmigiano Reggiano D.O.P., som vi dagligen river på plats för att få ut den  rätta smaken.

Såstips: Till de här pastapärlorna passar alla mina gräddbaserade såser.
Tillagning: Kokas i 3 minuter

1. Värm upp pastavatten, tillsätt sedan pastan och låt koka under 3 minuter.
2. Värm min pastasås i en stekpanna, 3 msk per portion, på svag värme under uppsikt.
3. Häll av pastavattnet och häll över pastan i pannan med sås. Vänd pastan försiktigt i såsen ett par sekunder tills såsen fördelats överpastan.
 
Toppa med färskriven Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Servera.
 


David Batra lagar inte så tråkig indisk mat

David Batras inte så tråkiga indiska mat är en kokbok fylld av  goda och enkla recept som passar hela familjen. David, som har indisk pappa, har under hela sin uppväxt tillbringat mycket tid i landet. Hans familj i Indien har alltid bjudit på underbara måltider, och flera av sina bästa recept har han lärt sig av sin faster Rekha i Delhi.
 
Leila Lindholm står bakom Davids bok
Leila berättar: "Vid sidan om mitt bakande och matlagningen i rutan så driver jag även bokförlaget Walter & Books där vi precis givit ut den här fantastiska kokboken av David Batra. Jag antar att de flesta redan känner till David men att han är en fena på att god Indisk mat det visste ni säkert inte. Boken är fylld med lättlagade och familjeanpassade recept med ingredienser som är lätta att få tag på i vanliga livsmedelsbutiker.
 
Jag var själv med David i Indien och plåtade fantastiska bilder på hans goda mat. Måste erkänna att jag har fått en helt annan syn på Indisk matlagning efter den upplevelsen. I boken hittar man bland annat Crispy chili Potatoes som är helt sanslöst goda (det MÅSTE ni prova). Jag är också helt galen i alla goda kycklingrätter och Naanbröd. Men i sanningens namn är boken fylld av smaskiga recept så – Är ni sugna på att få lite ny inspiration i köket? Då kan jag rekommendera denna fina bok. Även ett bra julklapptips till alla som gillar David Batra eller matlagning! David Batras Inte så tråkiga indiska mat är fotograferad av Wolfgang Kleinschmidt och formgiven av Lisa Kleinschmidt."
 
Länk till recept
Leilas blogg
 
Länk till AdLibris där du kan köpa boken.
 
 
Kika även in hos Fröken Turkos
 

 
 
 

Dekorera hemma till nyåret 2012- 2013

Dukning, servetter, dekor och fotofonder
Samlade tips från duktiga inredare och bloggare, Babble.com har en samlad serie med tips som du kan kika på. Jag hoppas de här duktiga bloggarna och inredarna ger dig lite skjuts inför det nya året och att ditt party blir roligt!
 
Via Martha Stewart
 
Foto och idéer hittar du hos Design och Form.
 
Behöver du en fotobakgrund? OhHappyDay har tips på hur du gör denna glamorösa bakgrund.
 

Gin med design

Gin med fruktsmaker låter kanske inte gott men flaskorna är snygg,  Slamsey's handplockar frukterna och stoppar ned dem i gin. Har någon prpvat fruktig gin? Det ser gott ut.
Via Lovely Package
 
Designed by B&B studio

Lena Lundqvist Werner ger ut “Hembakt - boken om våra små underverk”

Lena Lundqvist Werner har tillsammans med mästerbakerskan Malin Ekström har hon skapat “Hembakt - boken om våra små underverk” där de bjuder på sanslöst goda kakrecept, mingelmat och drinktilltugg.

Allt bakas med ekologiska produkter och buffén bygger på den lite gammaldags traditionen om vad ett generöst kakfat ska innehålla. Hembakt innehåller recept på mycket, från hårda småkakor som Limesprits och Mandelmums,mjuka kakor som den Blå citronkakan, till småbröd med glasyrer och ingredienser utöver det vanliga där Ryttarkakorna med kokostosca är legendariska. Och så de små underverken, kakorna gästerna skickar tackkort för; Kokostoppar med apelsin, Skogsbärsmazarin eller Rocky mountain, en liten nötbomb med snövit chokladtopp!

Hembakt bjuder också på smarriga recept för gluten- och mjölkintoleranta där bl a bovete, hirs och potatis ersätter mjölet. Knäckebrödet bakat på fyra sorters frö är en ljuvlig upplevelse också för toleranta! Fram till för tre år sedan bakade Lena och Malin hemma. Men över tusen bakverk i veckan kan få den mest bakglada att krokna. Numera bakas allt i de professionella köken på de två mötesplatserna Klara Strand och Tändstickspalatset av några fler kakbakerskor men med samma entusiasm för bakning.

Hembakt finns att köpa för 120 kr inkl. moms + porto på www.lundqvist-lindqvist.se

Kalas i december? Här kommer tips på hur du gör kalaset minnesvärt.

Värt att fira
Sucre Shop Blog tipsar om hur du ordnar finaste kalaset. jag tycker att detta upplägg passar er alla som råkar fylla år i december. Är det inte så att om man fyller år i december så firas kanske inte kalaset med samma pomp och ståt som i övriga månader? Med strössel i skålar, glass och fina kakor som du trär sugrören genom så får du ett fint kalas.
 
Modern Spaces design by Other Metro Sucre Shop
Modern Spaces design by Other Metro Sucre Shop

Tidigare inlägg
RSS 2.0