Med passion för te

Svart Te - i Asien för rött te

Svart te, vilket är det vi dricker mest i västvärlden, kallas i Asien för rött te. Detta på grund av den röda färgen som teet får efter bryggning. Svart te är också den sort som är mest lämplig för smaksättning. En tesort som vi alla känner till är Earl Grey, som är svart te smaksatt med oljor från citrusfrukten bergamott.

Grönt te - bör förvaras svalt, torrt och mörkt

Grönt te är det som dricks mest i Japan och Kina. De gröna bladen oxiderar inte utan de torkas direkt efter skörd, vilket gör att det bevarar många av sina hälsosamma ämnen, till exempel antioxidanter och vitamin C.  Grönt te bör förvaras svalt, torrt och mörkt i burkar som går att stänga ordentligt och aldrig nära andra livsmedel som kan göra att teet förlorar sin fina arom.

Oolong-te . ett mellanting mellan svart och grönt te

Man kan säga att det blir som ett mellanting mellan svart och grönt te.Man häller sedan ut bladen på rena bomullsdukar och skakar dem. Dukarna knyts sedan ihop till bollar och valsas i en maskin för att sedan åter igen hällas tillbaka i trumman och torkas.

Vitt te - extra elegant

För att få vitt te plockar man endast de vita tebladsknopparna och de små späda, silverfärgade bladskotten. De fina skotten plockas förhand en gång om året, under våren och torkas sedan genast varsamt. Det vita teets utsökta smak och tebladens nästan ömtåliga utseende gör att teet uppfattas som extra elegant, och det är mycket riktigt ett exklusivt te som är mycket eftertraktat bland tekännare.

Rooibos - rött te innehåller inget koffein

För att få rött te använder man sig inte av bladen från den vanliga tebusken utan istället plockar man bladen från Rooibousken, en perennbuske som växer i Cedarberg Mountains i Sydafrika. Rött te får sin färg då man gräver ner det i marken och det oxiderar. Rött te innehåller inget koffein och passar utmärkt som kvällste för den som har svårt att somna. Det kan även vara ett bra alternativ för gravida och barn som vill dricka ett gott te men bör undvika koffein.
 
 

 
Länkar
http://www.tehusetjava.se/
http://johanochnystrom.se/om-oss/vart-te/
http://www.kobbs.se/vara-teer/Om-te/
 
 
 
 



Kaffekapslar till din Nespresso från Impresso

Jag har lyft flera sorters kaffekapslar till Nespresso-maskinen på bloggen. nu har turen kommit till Impresso, jag inhandlade dessa på Media Markt.
 
Jag köpte Decaffinato, de koffeinfria, då en kopp cappuccino värmer så gott innan läggdags.Varför Impresso tycker att jag ska lägga 65 kronor i frakt för deras kapslar på webben vet jag inte, poängen att köpa kapslar i mindre mängder är att jag kan köpa dem i butik.